鲳鱼营养丰富，也是非常鲜美的海产品。鲳鱼做法也有很多，我今天分享2例鲳鱼烹饪菜品。红烧鲳鱼，材料；小鲳鱼数只，食用油，盐，料酒，大蒜，葱，姜片，淀粉，白糖。鲳鱼去内脏后用水冲洗干净，水控干。在鱼的身上两侧斜划几刀使其更入味，加入盐，料酒，大蒜，葱，姜片腌10分钟。鲳鱼腌制10几分钟后，将多余水分控干

2025-03-17 06:40:11

一、马面鱼 剥皮鱼 扒皮鱼介绍马面鱼学名为绿鳍马面鲀，隶属于鲀形目、革鲀科，俗名橡皮鱼、剥皮鱼。马面鱼为我国重要的海产经济鱼类之一，其年产量仅次于带鱼。营养丰富，除鲜食外，经深加工制成美味烤鱼片畅销国内外，是出口的水产品之一。这鱼除了那根突出于鱼背的硬骨外，最特别的是身上那张粗糙如砂纸的鱼皮，因为这

2025-03-17 04:40:52

材料：1、鲜牛腩肉500克肉质无红点，有光泽，红色均匀，无酸味，有弹性，用手摸微湿不粘手，为新鲜牛肉。2、番茄2个3、葱、姜、蒜、花椒、草果、干辣椒、香菜，适量。方法步骤：1、牛肉冷水浸泡半小时，使其质地变软，去除淤血。2、牛肉切块，番茄顶部划十字倒入开水烫两分钟，剥去番茄皮切片，姜、蒜切片，香菜、

2025-03-17 02:04:19

砂锅粉备用食材：米粉一把 ，鲜虾，火锅底料，各类肉丸（甜不辣，鱼丸等），豆芽，生菜制作过程：第一步：用半砂锅清水，放在煤气上先煮一会。第二步：倒入半盒火锅底料，放入丸子肠。第三步：煮开后，放入大虾，米粉。第四步：再次煮开后，放入绿豆芽、生菜。第五步：再煮半分钟，将熟鸡蛋切片，放入砂锅中，一碗大杂烩砂

2025-03-16 14:02:41

----《酱油蒸螃蟹》----准备食材：螃蟹。调味料：香葱一把，老姜一块，料酒两勺，生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，豆瓣酱一勺，食用油两勺。操作时长：20分钟《操作步骤》1 洗螃蟹：把螃蟹放入大盘中，加入少量清水浸泡，期间要换几次水，等螃蟹吐完肚子里的泥土再用小刷子刷干净。螃蟹2 切螃蟹，接着把洗净的

2025-03-12 09:44:02

香菇酱肉包食材：前夹肉末300克，香菇300克，洋葱半个，生姜5克，面粉300g，白糖2g，酵母3克，温水165~170ml调味料：料酒1勺，胡椒粉少许，黄豆酱2勺，甜面酱1勺，盐适量制作过程：1、空碗中倒适量温水，放入白糖和酵母搅拌均匀静置5分钟，加糖的目的是促进发酵。然后将调好的酵母水慢慢倒面粉

2025-03-10 17:55:41

大家好，今天给大家教一道家常菜一一蒜蓉粉丝金针菇，蒜香浓郁，满屋飘香，做法简单，一起来看一看是怎么做的吧！首先准备两把粉丝在水中浸泡一下，然后准备一把金针菇去掉尾部，然后用手撕散，并在水中将金针菇清洗干净，再来一根火腿肠切成细条，把大蒜切末，小米辣切碎放入碗中，用热油激发出香味，加入生抽、蚝油、香醋

2025-03-10 08:00:03

导读：每年入夏后，大批量的应季蔬菜都开始上市，此时我们在菜场可以买到各种便宜的新鲜蔬菜，而等雨水变少时，菜价又会慢慢涨起来。而每年蔬菜最便宜的时候，我就喜欢晒一些自己喜欢吃的蔬菜，因为把这些蔬菜晒干后，它们不仅比新鲜蔬菜吃着更香，而且还不怕坏呢！比如每年入夏后，我都会提醒朋友或者粉丝记得“3干”，一

2025-03-09 06:41:51

长子炒饼色泽金黄，爽口不腻，软香又好吃，再配以醋、蒜，吃一口满口留香。做法：用温水将白面揉均匀、揪成面剂。制成合页饼状，加油烙熟，顶刀切成 10厘米长、0.8厘米宽的细条。与肉丝、蒜苔、粉条加鸡汤，配油、盐、酱油、葱花、佐料按照一定的程序烹炒而成，最后撒上切碎的蒜苗屑，然后翻匀即可。吃时加香醋，配大

2025-03-07 18:24:01

邯郸，位于河北省最南部，这里历史悠久，数千年的建城史，是战国时期赵国都城，3000年来一直没有改过名字，这在全国也是独一份，退避三舍、围魏救赵、胡服骑射、负荆请罪、邯郸学步等上千个成语都来源于邯郸。除了悠久的历史文化，邯郸的美景也非常值得一提，女娲祭祀地娲皇宫、2600岁的广府古城、山水秀美的京娘湖

2025-03-03 21:57:40