1、冷冻法，这个方法也是多数人比较喜欢用的，把绿豆清洗干净，放入水中浸泡一晚上，捞出不用控干水分，装入保鲜袋，放冰箱冷冻保存，一袋装一次吃的量。被冷冻过的豆子非常容易煮熟，并且浸泡过一晚上本身也比较软，水烧开后，无需化冻直接放入冰绿豆，3分钟就能煮烂，这是最快速的方法了。原理就是提前浸泡会变软，再加

2025-01-26 05:24:36

冻豆腐虾仁白菜【所需食材】冻豆腐1块、虾仁20个、大白菜小半个、蚝油1小勺、料酒1小勺、美极鲜1小勺、大蒜生姜适量、油适量、盐适量【制作步骤】1、化冻后的虾仁放在碗中加入料酒、美极鲜，搅拌均匀腌制10分钟左右，虾仁我买的是现成的，个大吃起来很过瘾，烹调的时候方便。2、冻豆腐提前从冰箱拿出来，放在室温

2025-01-26 05:16:04

一、板栗炖鸡准备食材：鸡腿3个，板栗3两，青椒一个，大葱，生姜，大蒜，冰糖，八角，桂皮，红干椒调料：食用油，料酒，蚝油，生抽，老抽1.准备食材鸡腿3个洗净后斩成小块，青椒一个切成滚刀块，大葱半根切成段，生姜一小块切成姜片，和大葱放在一起，再放入几粒蒜子，加入冰糖10克，八角一个，桂皮一小块，红干椒4

2025-01-26 03:13:24

1.首先准备150克的大米，用清水洗干净如果是今年的新米洗一遍就可以防止大米的米香味流失掉这样更能打开胃口增进食欲。2.我们再取一个陶瓷砂锅，注意不要用电饭煲和铁锅，150克大米加入2300毫升的清水，这个水量煮出来的白米粥最好喝，盖上盖子先开大火把水烧开。3.水烧开以后打开盖子，把大米倒入锅里面，

2025-01-26 00:57:41

用料新鲜松茸 4-5个有盐黄油 20g黑胡椒粉 适量做法步骤1、松茸用刀把根部的土去掉，削掉脏的皮，水冲洗一下2、松茸切片，不要太薄，差不多5mm一片3、放入黄油开火化掉4、加入松茸煎，一面煎差不多30秒，翻面再煎20秒就可以出锅了5、撒上黑胡椒面就可以啦，口感很独特，有黄油的香甜和松茸的香脆，真的

2025-01-25 05:55:26

《糖醋大蒜》主要食材：大蒜2斤。调味料：食盐，白糖，生抽，香醋，二锅头。水，醋，生抽，糖的比例是4比2.5比1比1，糖和醋可根据自己口味调整，也可以适量加盐，还要加适量高度数的白酒。我家喜好咸口的所以我加入了一勺食盐。操作时长：5分钟。浸泡一个月。----《操作步骤》----第一步 摘去外皮，把买回

2025-01-25 04:02:20

材料：茄子：2个,盐：适量,蒜：2-3瓣,花椒：数粒（可不用）,青椒：2个（可用干辣椒）,鸡精或者味精：少许茄子洗净这样切成丝状，不用切很细，太细了影响口感，粗犷一点好了。切好之后用盐腌制十来分钟脱水。盐的用量不用太多，用手捉两小捉就可以。青椒切丝，大蒜切碎。青椒可以用线椒，更香一些。用干辣椒也可以

2025-01-25 02:58:34

——皮蛋的家庭制作——准备食材：鸡蛋30个，鹌鹑蛋25个，皮蛋粉，红茶1小包。操作步骤：1.首先挑选30个新鲜的鸡蛋，然后放入盆中备用。我们在家里做皮蛋的时候，一定要选择完好无损的鸡蛋。带有裂纹的鸡蛋就不建议大家用了。像我这样两个鸡蛋放在一起互相敲一下，没有发闷的声音就代表是好鸡蛋了。2.将鸡蛋和鹌

2025-01-25 02:24:16

蛹含有丰富的不饱和脂肪酸，对高血压、高血脂等症有很好作用。蚕蛹老少皆宜，但具有脚气患者人群避免食用而加重症状。主料有：蚕蛹调料：调和油 椒盐做法：刚买回来的蚕蛹。洗净后用食用盐腌制十分钟。锅内放入食用油烧热。一般两分钟左右就可以了，不要炸的火太大，太焦就不鲜了。好了就可以装盘了。

2025-01-25 00:53:06

【主料：】玉米面、韭菜、鸡蛋【配料】：虾皮【调料】：盐，香油，花生油【烹饪制作步骤】：①、取两小碗玉米面放入盆中。②、一边用筷子搅拌一边往盆里加入热水，要注意水不能加入的太多，玉米面都变成面疙瘩，有湿润的感觉，没有生粉就可以了。【用热水活玉米面做出来比较软和。】③、然后用双手搓玉米面，把面疙瘩都搓开

2025-01-24 08:39:21