在江南水乡，螺蛳是一种一年四季均可吃到的水产品。但是，螺蛳以清明节前后的为最美。民间有“清明螺，赛过鹅”之说，因为其经过一冬的营养蓄积，肉质肥厚，蛋白质含量比其他季节丰富。 用简单爆炒微焖的烹饪方法，更好的体现了清明前后螺蛳的鲜美！用料螺蛳 500g姜片 2片小红辣椒 3个青蒜白 1根料酒 1勺酱油

2024-11-21 09:04:55

冬天是令人食欲满满的季节，天气的寒冷，让人忍不住想多吃一些食物，来为自己的身体蓄积更多的能量。对于很多爱美的人来说，既想满足味蕾的需要，又想管理好身材，真的很令人纠结。冬天人们总是忍不住想多吃一些肉类，其实是人体本能的需要，多吃肉类可以补充蛋白，增强体质。如果担心长胖的问题，可以多吃一些鸡肉，鸡肉脂

2024-11-21 08:50:09

【萝卜猪肉饺】食材：萝卜、面粉、大葱、生姜、花椒、盐、花椒粉、生抽、蚝油、老抽、香油、五香粉。做法：1、包饺子先来和一个偏软的面团，盆中倒入适量的面粉，加入1小勺食盐拌匀，分次倒入适量冷水，搅拌成面絮，下手和成光滑，盖上盖子后静置二十分钟。2、准备葱姜水，取一个小碗，切点葱段，姜丝，再加入少许花椒，

2024-11-21 08:34:35

清炒藕片每到秋后，各类应“秋”上市的蔬菜瓜果络绎不绝，尤其是根茎类蔬菜，只有在秋后才能品尝到它们的鲜美。说起根茎类蔬菜，那就不得不说一说出淤泥而不染的“莲藕”。藕的成熟，是以叶枯花凋为代价的，洁白的莲花凋谢后，催生出一节节白胖白胖的莲藕。而秋藕是最养人的，秋天的天气干燥，容易造成各种秋燥引起的不适，

2024-11-21 08:19:48

 中国古代四大名桥：河北赵州桥，潮州广济桥，北京卢沟桥，泉州洛阳桥。真可谓，河北赵州桥为首，天下第一桥也！赵州桥，其实叫安济桥，俗称大石桥，位于河北省赵县城南四五里处，横跨洨河之上。因赵县古为赵州，所以一般都称赵州桥。理由，还是有根据的。据唐中令张嘉贞撰写的《石桥铭序》载：“赵州洨河石桥，

2024-11-21 08:05:14

腊汁肉夹馍有二种。一种的白吉饼（我以前发过做法），二种是老潼关的，外面是一根根酥皮的。最近上班经常吃老潼关肉夹馍和凉皮，饼的最外层很酥。加上腊汁肉的软烂，入口非常满足。所以决定自己也在家试试。挺成功，而且肉夹的很多，超级过瘾。用料普通面粉 250克水 120克油（或大油） 30克酵母 3克腊汁肉（之

2024-11-20 12:30:36

鲤鱼是我们常吃的淡水鱼，肉肥厚而且细嫩，刺也不算多。因为是淡水养殖，所以在市场上总能买到新鲜的活鲤鱼。鲤鱼因为是在鱼塘里养殖的，所以老有股土腥味儿，所以我一般都是将鲤鱼蘸点儿鸡蛋液煎一煎，这样就能去除掉土腥气了。1. 鲤鱼去鳞片去掉腹内黑膜，洗净，切成大块，放盆中，用红烧酱油、料酒、盐腌30分钟左右

2024-11-20 12:15:57

用料七彩椒 3斤酱油 适量冰糖 适量蒜头 适量陈醋 适量做法步骤1、买回来的七彩椒，过水清洗，丢掉杂物。2、七彩椒的那个把一定要保留一部分，不用摘去，不然会影响口感3、清洗完过后用凉开水过一遍，晾晒干水分4、几小时后，放入剥好的大蒜，老冰糖，根据自己口味可以加点姜丝，放入少许米醋，加一大瓶生抽沫过七

2024-11-20 12:01:05

自制芋圆，软糯香甜，一口好几个，美味又嫩滑，在家也能自己做。谈起芋圆，相信很多人都爱吃，这种超火的网络红人甜点，制成芋圆奶茶、芋圆烧仙草等都很美味，备受吃客们的喜爱。而如今许多人也会在家里做芋圆，用山芋、紫薯和红薯再加薯粉，搓揉成樱桃小丸子以后，入锅一煮就可以了，做的时候想吃啥就配搭啥，身心健康又美

2024-11-20 11:45:59

你做过不用揉面、手不沾面的发面葱花饼吗？今天主要跟大家分享的是发面饼的懒人做法，这个可是手残党的福音了！稍微搅搅面糊就能知道柔软可口的发面葱花饼，真是太省事儿了，而且这个方子大家可以自己任意发挥，改成各种口味的发面饼，比如胡萝卜发面饼、土豆丝发面饼、葱花饼、椒盐饼等等，总之就特别简单，成品的味道和口

2024-11-20 11:31:05