大家可能都听过炸汤圆吧！但是干炸汤圆对油温的把控非常严格，一不小心它还会爆。今天就来分享给大家一个简单又好吃的做法！
准备一袋汤圆，锅中加水，把汤圆先煮一下，煮的过程中要轻轻的抖动锅，防止它粘锅，产生破皮的现象！
大约两分钟后，汤圆被煮至即将完全融化时将汤圆捞出冲凉，沥干水分备用，准备一袋面包糠，把汤圆放在面包糠里，滚满“黄金甲”这时候汤圆就已经黄橙橙的了，很好看！
锅中倒入适量的油，等到油温四成热时，将汤圆分散下入锅中，炸至四十秒后，就可以把金黄酥脆的汤圆捞出来了！
这样炸过的汤圆，外酥脆里软糯，小孩老人都爱吃