大家好，在炎热的夏天，西瓜是最畅销的水果。超市、大街小巷均有出售，随处可见。而且西瓜的价格也比较便宜，不仅好吃，而且非常实惠，深受大家的喜爱。当我看到一些大西瓜在出售时，我忍不住想买几个。不过好吃的西瓜一般都比较大，有时候切开后马上吃不完。那么西瓜吃不完后怎么储存呢？有的朋友把吃不完的西瓜直接放进冰箱保鲜。不过冰箱里的西瓜总感觉味道变了一点，口感没有以前好吃了。所以今天给大伙分享一个好方法。你不需要搁在冰箱里。吃不完的西瓜这样保存，几天都不会变质，而且很新鲜，味道也不会变。一起来跟我了解下吧。首先跟大家分享一下如何挑选质量好的西瓜。
首先，寻找皮肤上的划痕和疤痕。这些划痕和伤痕一般是在运输过程中产生的。如果划痕和伤痕比较浅，不会影响西瓜的品质。最简单的方法是用手在疤痕周围按压，看看吸管是否有弹性。如果按时变软了，就不要买这样的西瓜了。其次，看西瓜的表面。大家都知道西瓜表面有很多纹路，这些纹路代表着西瓜是否自然成熟，是否甜美多汁。买西瓜的时候，要选择两头颗粒大小均匀、皮光滑、颗粒均匀、分布整齐的西瓜。这样的西瓜比较成熟，吃起来味道也不错。
第三，看形状。选择西瓜时，应该选择圆形的。如果有过于明显的凹陷或明显的不规则形状，这样的西瓜就不要选择，饱满圆润的西瓜，说明成熟度比较高。四、看瓜和蔓，选择绿色的，比较新鲜，选择卷曲向上的，这样的西瓜非常甜多汁，如果瓜蔓一条直线上是的，这种的不好吃。
五、看西瓜肚脐眼。相信很多朋友在生活中也很关注说到这个问题，就是西瓜眼是大是小。那么我们在挑选西瓜的时候，到底应该选肚眼大的还是小的呢？其实买西瓜的时候应该选择眼小的，因为眼越小，西瓜越甜，口感也越好
。所以买西瓜一定要看西瓜眼。最后一个技巧，那就是听西瓜的声音。我们一只手拿着西瓜，另一只手轻轻敲打着西瓜。如果是未成熟的西瓜，会发出很清脆的声音，而成熟的西瓜会发出呈闷的声音。西瓜越熟，声音越沉闷的，吃起来越甜越香甜。另外，当一只手拿着一个成熟的西瓜时，另一只手碰到拿着的手时，另一只手会感觉到震动。通过以上几点，就可以挑出一个好的西瓜了。很多朋友在切西瓜的时候不小心把西瓜炸裂了。这其实和切法无关，主要是西瓜的成熟度太高了。其实这个问题很容易解决，用筷子就能解决。准备一根筷子，但是把西瓜的末端插进去五厘米左右，这样西瓜就可以了。如果你这样切西瓜，你切它就不会爆裂，你可以把它切成你想要的任何形状。
接下来，我将与大家分享如何拯救没吃完的西瓜。首先，西瓜切刀一定要清洗干净。可以看到，按照我们的方法挑选出来的西瓜已经很成熟了。我们吃了一半的西瓜，剩下的一半西瓜我们来分享。如何保存。我们首先用保鲜膜包裹住它。包保鲜膜的时候，尽量把西瓜里的空气全部排出，这样西瓜里面就可以形成真空，没有多余的空气可以进入。西瓜不容易变质。然后准备一锅干净的水，家里的自来水就可以了，这样的自来水温度很低，然后加入一勺食盐，然后将食盐搅拌融化，使一部分盐水准备好了。
然后把我们包好的西瓜用保鲜膜放进去，这样也能塞进去。加水的时候，但是，水的量一定不能少于西瓜。由于水温低于室温，我们将西瓜浸泡在这样的冷水中，可以大大延长西瓜的保质期，而且上面的保鲜膜已经形成了密封的真空状态，所以西瓜可以保存一段时间。好几天还是新鲜的。之后，把锅和西瓜放在阴凉通风的地方，不要让阳光直射，不要放在温度过高的地方。这样，西瓜贮藏三五天都不是问题。不过大家一定要记住，留下来的那一半西瓜，绝不能是插筷子的那一半。而且，这样存放的西瓜不象是存放在冰箱里。冰箱里的西瓜需要拿出来静置一会，因为太冷了，这样的西瓜比室温低不了几度，直接吃就可以了，西瓜的味道没有改变。
